來源：新堯網財經

在現代社會，快節奏的生活和高強度的工作如影隨形，腦力亞健康問題愈發普遍。數據顯示，超 7 成職場人常感大腦疲憊、記憶力下降 ，學生群體也因繁重學業，出現注意力不集中等狀況。在此背景下，人們對提升腦健康的需求極為迫切。而六個核桃憑借其獨特的健腦價值，逐漸成為大眾關注的焦點，營養功效多次獲得中西醫證實，為國民改善腦健康帶來了新希望。

從傳統中醫理論來看，核桃被視為滋補佳品。中醫認為 “腎藏精，精生髓”，髓又與大腦緊密相連。六個核桃選用的優質核桃仁，味甘性溫，具有補腎固精的作用，能夠通過補充腎精來滋養大腦，進而提升記憶力和思維能力。這一觀點在《景岳全書》中就有詳細記載。不僅如此，核桃還具有潤肺養心、強筋骨、平衡陰陽等多重功效?！侗静菥V目》中提到，核桃可治療腎虛導致的腰痛、腿腳無力等癥狀，長期食用有益于增強體質；《神農本草經》《本草匯言》等古籍也強調了核桃在恢復體力、改善精神狀態方面的積極作用。

現代科學研究進一步揭示了核桃對大腦健康的深層次影響?！逗颂遗c腦健康科學》一書中，詳細闡述了核桃對大腦的七大益處，包括改善神經遞質水平、促進海馬體細胞和線粒體自噬、改善突觸可塑性、緩解神經細胞氧化應激、修復血腦屏障滲透、清除淀粉樣蛋白（Aβ）以及降低炎癥水平等，這些都有助于提升學習記憶力，改善認知功能。

值得一提的是，柳葉刀子刊《臨床醫學》（eClinicalMedicine）發表的一項為期 6 個月的真人隨機對照營養干預試驗表明，連續 6 個月吃核桃，對青少年注意力、流體智力和 ADHD 癥狀的改善效果明顯。吃核桃時間大于 100 天（不一定每天持續）的青少年，注意力功能增強，有注意缺陷多動障礙（ADHD）癥狀的青少年行為也得到明顯改善，與流體智力相關的功能有所增加。核桃中的 α - 亞麻酸脂肪酸（ALA），作為一種 omega - 3 脂肪酸，在大腦發育中起著關鍵作用，能夠刺激額葉生長并形成新的、更強的突觸。

除了健腦，核桃在預防心腦血管疾病、降低抑郁率等方面也有顯著功效。哈佛大學研究證明，每周食用 5 份以上核桃（一份 28g），可降低 14% 的全因死亡風險，降低 25% 死于心血管疾病的風險，并延長約 1.3 年的預期壽命。紐約州立基礎研究和發育障礙研究所通過動物研究發現，富含核桃的飲食習慣有助于降低人們患上老年癡呆癥的風險。美國加州大學洛杉磯分校醫學院的研究還表明，經常食用核桃的人抑郁率比不吃堅果的人降低 26％。

營養師表示，大部分人直接食用核桃存在不便之處，除果仁難取之外，核桃仁氧化快，營養不易留存，人體吸收率低，對于腸胃消化能力較弱的中老年群體來說，生食還可能造成身體負擔。在這種情況下，核桃制品成為補充核桃營養的優質選擇。

六個核桃采用全核桃 CET 冷萃工藝，通過靶向脫離技術，去除了核桃仁種皮的苦澀物質，將核桃及其種皮中的蛋白質、脂肪等營養成分的利用率提升至 97% 以上；“五重細化研磨” 技術能將核桃顆粒研磨至納米級，使營養更易吸收，適合老人和小孩的腸胃。無論是從營養成分的保留，還是食用的便捷性、吸收效果來看，六個核桃都是替代原食核桃的理想之選。

無論是基于源遠流長的中醫理論，還是前沿的現代科學研究，核桃都無愧于 “智慧之果” 的美譽。而六個核桃作為核桃制品的佼佼者，為人們獲取核桃營養、呵護大腦健康提供了更為便捷有效的途徑。專家建議，大家可將核桃及其制品納入日常均衡飲食中，適量食用，讓這顆小小的堅果為我們的身心健康保駕護航。